Artykuły otagowane jako "mięśo z gęsi"

Dania z gęsiny – rarytas na stole

Tak naprawdę trudno powiedzieć, kiedy gęsi trafiły do rodzimej hodowli. Najprawdopodobniej był to wiek XVII. Dziś, po wiekach zdobywania doświadczenia hodowlanego i długiej tradycji przyrządzania gęsiny, Polska stała się jednym z największych producentów tego mięsa w Europie. Cóż takiego ma w sobie ten rodzaj drobiu, że jest wysoce ceniony nie tylko na stołach krajowych, ale […]